Disfruta de este documental del Canal Historia sobre los comienzos de la Barbacoa, los mejores restaurantes y técnicas y algunos datos curiosos.
Costillar de cerdo asado al fuego (vídeo)
Los maestros de Locos X el asado nos traen la receta de un asado de costillar al fuego. Muy fácil, aunque se necesitan algunos instrumentos.
Restaurantes norteamericanos de barbacoas: Sweet Baby Ray’s Barbecue Wood Dale (vídeo)
En Estados Unidos hay muchos pequeños restaurantes que ofrecen algunas de las mejores carnes asadas en barbacoa del mundo. Hoy te traemos uno de Illinois.
Receta de lomo de cerdo braseado a la cerveza (vídeo)
Vídeo con la receta del cabecero de lomo de cerdo asado a la cerveza (receta argentina muy elaborada).
